Смачний трофей

17 травня під час спостережень за рослинним і тваринним світом провідному фахівцю Гетьманського НПП Михайлу Обідцю вдалося знайти цікавого представника царства грибів – красеня Трутовика сірчано-жовтого вагою 3 кг. 130 гр.
Цей паразитний гриб трапляється на старих дубах, вербах, грушах. Викликає буру гниль деревини. Плодові тіла зазвичай утворюються шарами, розростаючись у черепишчасту масу. Гриби здебільшого містяться сухій частині стовбура на висоті до 3 метрів. Молоді плодові тіла помаранчеві, або сірчано-жовті, з хвилястим краєм. Молоді плодові тіла їстівні, трохи пахнуть лимоном. Схожих видів немає.
Гриб містить протипухлинні речовини, має антибіотичні властивості, пригнічує розвиток бактерій. Вживання цього гриба сприяє зміцненню та підвищенню опірності організму, тобто посилює імунітет.
Гриб не потребує відварювання, смажений має специфічний ніжний смак, щось схоже на курячу грудинку з лимоном..
Якщо вам трапиться такий гриб, не минайте, споживайте на здоров’я.